จัดเลี้ยงนอกสถานที่ 4 เทคนิคจัดเลี้ยงบุฟเฟ่ต์งานแต่งงานสไตล์ใหม่ ใส่ความเป็นไทยโมเดิร์นเก๋ ๆ

จัดเลี้ยงนอกสถานที่ 4 เทคนิคจัดเลี้ยงบุฟเฟ่ต์งานแต่งงานสไตล์ใหม่ ใส่ความเป็นไทยโมเดิร์นเก๋ ๆ เรื่องของการจัดเลี้ยงในงานแต่งงาน ถือเป็นอีกสิ่งสำคัญที่บ่าวสาวจะมองข้ามไปไม่ได้เลย อาหารอร่อย ย่อมเป็นที่จดจำในงานแต่งงานของคุณแน่นอน

โดยการเลือกจัดเลี้ยงงานแต่งงานให้เหมาะสมนั้น ควรคำนึงถึงแขกภายในงานและตัวสถานที่เป็นสำคัญ การเลือกการจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ถือว่าเป็นอีกหนึ่งตัวเลือกยอดนิยมในการเลือกจัดเลี้ยงแต่งงาน แขกสามารถเลือกทานอาหารได้ตามที่ต้องการ แต่รูปแบบการจัดเลี้ยงก็จะเหมือนๆ กัน ซึ่งหากเราจะสร้างความแตกต่างให้กับการจัดเลี้ยงก็ต้องมีเรื่องของธีมงาน การตกแต่ง การคิดครีเอทสร้างสรรค์รูปแบบที่ไม่เหมือนใครเพื่อให้งานแต่งงานของบ่าวสาวเป็นที่น่าจดจำ และประทับใจต่อแขกมากยิ่งขึ้น วันนี้ Happy Wedding.Life มีเทคนิคการจัดเลี้ยงบุฟเฟ่ต์งานแต่งงานสไตล์ใหม่ ที่สามารถใส่ความเป็นไทยโมเดิร์นเก๋ ๆ เข้าไปในการจัดเลี้ยงมาฝาก

ธีมงานแต่งงาน

การจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์เป็นการจัดเลี้ยงงานแต่งงานยอดนิยม ด้วยแขกสามารถเลือกทานได้ตามที่ต้องการ อีกทั้งมีเมนูอาหารให้เลือกทานได้อย่างหลากหลาย ทั้งสะดวกและประหยัด ตัวซุ้มอาหารมีการจัดแบ่งเป็นสัดส่วน แต่การจัดเลี้ยงก็ต้องไปตามธีมงานแต่งงานด้วย เพราะธีมงานจะเป็นตัวช่วยกำหนดให้งานแต่งงานของบ่าวสาวมีรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร การจัดงานแต่งงานสไตล์ไทยโมเดิร์น ทั้งรูปแบบการจัดโต๊ะ สิ่งของที่ใช้อาจจะต้องไปในทิศทางเดียวกันของธีมงาน ใช้สีในการกำหนดโต๊ะอาหารในแต่ละตัว เลือกภาชนะในสไตล์ไทยๆ แต่มีความทันสมัย หรือจะจัดรูปแบบให้เหมือนโต๊ะอาหารสไตล์ตะวันตกเข้ามาผสมผสานก็ได้ค่ะ

ไลน์การตกแต่งโต๊ะวางอาหาร

เมื่อเรามีธีมงานแต่งงานเป็นตัวกำหนดทิศทางของการตกแต่งงานทั้งหมดแล้ว เรื่องของไลน์การจัดวางโต๊ะจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ก็ต้องมีการตกแต่งด้วยสิ่งของ หรือดอกไม้สวยๆ ด้วยดอกไม้ไทยๆ อาทิ ดอกกล้วยไม้ผสมกัยดอกกุหลาบสีหวานๆ นำผ้าไทยมาตกแต่งบนโต๊ะ เลือกใช้ภาชนะในการใส่อาหารออกแนวไทยๆ รวมกับการตกแต่งที่นำสมัย คนจัดเสิร์ฟอาหารอาจจะให้แต่งตัวให้เข้าตามธีมงานแต่งงานที่เรากำหนด คือ สไตล์ไทยโมเดิร์น หากมีซุ้มอาหารให้จัดตกแต่งไปตามธีมที่กำหนด

ธีมอาหารบุฟเฟ่ต์

อาหารอร่อย ย่อมเป็นที่จดจำในงานแต่งงาน ในส่วนของอาหารนั้นนอกจากหน้าตาสวยแล้ว รสชาติก็เป็นเรื่องสำคัญ ไม่ว่าจะเลือกการจัดเลี้ยงแบบไหนก็ตามอาหารอร่อยย่อมทำให้แขกแฮปปี้ ในการเลือกสรรเมนูอาหารมาจัดเลี้ยงนั้น การจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์เราสามารถเลือกอาหารได้หลากหลาย แต่ให้ไปในทิศทางของธีมงานด้วย เมื่อเราจัดงานแต่งงานโดยใส่ความเป็นไทยโมเดิร์นเข้าไปแล้ว อาหารจะต้องมีทั้งอาหารไทยสไตล์ใหม่ และมีอาหารสไตล์อื่นๆ เข้ามารวมอยู่สัก 3-5 เมนู หรือจะจัดเป็นซุ้มอาหารเสริมเพิ่มเข้ามาก็ได้ อาทิ สเต็ก ซูชิ พิซซ่า สปาเก็ตตี้ เป็นต้น เพื่อให้แขกสามารถเลือกทานได้อย่างหลากหลายมากยิ่งขึ้น

จัดแบบ Standing Buffet

Standing Buffet เป็นการจัดเลี้ยงที่ใช้รูปแบบจัดเลี้ยงค็อกเทลที่จะมีพื้นที่ในการเดินคุยกัน แต่จัดอาหารคาวแบบบุฟเฟ่ต์แทน เพราะแขกจะได้อิ่มท้อง พูดง่ายๆ คือสามารถถือเดินทานได้ โดยจะมีการจัดโต๊ะไว้สองส่วนทั้งโต๊ะกลางในแบบค็อกเทล และโต๊ะอาหารแบบบุฟเฟ่ต์ทั่วไป ใครอยากจะพูดคุยกันแบบสบายๆ ก็เดินไปที่โต๊ะเล็กสไตล์ค็อกเทลที่จัดเอาไว้ให้ ให้บรรยากาศเหมือนการจัดเลี้ยงค็อกเทล แต่อาการจัดเต็มแบบบุฟเฟ่ต์ พร้อมจัดซุ้มอาหารเสริมเข้ามาเพิ่ม จัดเป็นอาหารจากเล็กๆ ให้ได้หยิบทาน เลือกอาหารตามธีมงานบวกการครีเอทเมนูจะทำให้แขกประทับใจในงานของเราได้ค่ะ

ใส่ความเป็นงานค็อกเทล

รูปแบบการจัดเลี้ยงงานแต่งงานนั้นไม่จำเป็นที่จะต้องยึดเอาการจัดงานแบบเดิมๆ เราสามารถที่จะใส่ความคิดสร้างสรรค์ ความครีเอทการจัดเลี้ยงที่เป็นแบบงานของบ่าวสาวเองได้ ลองนำคำแนะนำที่เรานำมาฝากไปของประยุกต์ใช้กับการจัดเลี้ยงงานแต่งงานของบ่าวสาวกันดูนะคะ